できることをひとつずつ

日々のことをほんの少しずつ公開します。 単なる日記。(笑)

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そろそろ休肝日を作らねば…

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兄が買ってきてくれたお酒。
これはチョット甘いです。
日本酒ベースの梅酒(リキュール)。

もう一本(画無くてすんません)は日本酒。

今回ではないけど、以前に買ってきてくれたお酒で『生酒』がありました。
日本酒(に限らずですが)は、一般的に2回ほど火入れをして
発酵を止める(麹菌を殺す)のですが(そうしないと酢になります(笑))
一度も火入れをしていない『生酒』でした。
とぉっても、おいしかった♪
季節限定で足が速い(すぐに悪くなる)けどね。

さて、本日は郷里の三人娘と会合です。
日程が合わなくてランチミーティング?だけど。
楽しんできます♪
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  • 2008年01月06日 14時59分 
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