今日のデザート

いただきものの黒糖♪で寒天ゼリーです。
見た目、コーヒーゼリーみたい（*＾＾*）
黒糖（黒蜜）のなんともいえないよい香りがします（＾＾）

このところ雪でこもっているお陰で色々つくります。
ありがたいことです。

自分で作るので甘さ控えめ（だと思う）でさっぱりしています。
年とともにゼリーより寒天派になってきました。
寒いので、器に流し込んで10分もしないうちに表面は固まっています。
寒いときのメリットですね（笑）。
すぐに食べられますよ〜。


さて、今日は朝、雪が止んでいたので、9時位〜一時間位
雪かきしました。
そこで、アパートの雪かきに来てくださっていた
大家さんにお会いして少し話をしました。
「こんなに降るのは滅多にない」のだそう。

突然別の話になるようですが、
市の農園は遠いところにあるので（10km〜20kmは離れている。
離れていると野菜たちの顔を見になかなか行けないかも？って
心配しているのです。）
土地を一部貸していただける近所の農家の方をさがしたい私。
大家さんと話せたことだし、もう少しお話できるようになりたい。
そして、畑を貸してくれる近所の方（大家さんも近所だけど）に
会いたいな♪

雪のお陰で大家さんと話せて良かった♪

寒さに負けて…

この冬の目標を達成したら報告しますが
（今報告すると「またそんなことして」って止められそうなので（苦笑））
人から見るとバカバカしいだろう、その目標達成のためもあって
このところ寒いですぅ。。。
体が寒いのは全然良いのですが（着ればよいからね）
PCに向かってキーボードを打つときがツライ…
手先を暖かくしておく方法って無いんだろうか？
どこかで発明されていそうだけど、誰か知らない？
という理由でブログ更新が滞っておりました。すみません。

さて、お野菜を無駄にしないためにもお漬物は有効です。
これは、ミズナ。（塩抜き中）



こちらは、カブです。


どちらも塩漬けなので簡単です♪

お時間の許す方は是非お試しください。
あ、浅漬けの素なんていうのもあるしね。（＾＾）

あったか料理

お休みの日は予定通りに進まない。
今日は、洗車して、髪を切って、献血（←趣味）しようと思っていたのに
天気が良かったから布団干し（←趣味）をして、プチ片付けしていたらお昼になってしまった。。。（苦笑）

40km程離れたバイト先へ行くので、お昼ご飯を食べて13:30にバイト先へGo!
15時（バイト入り時間）には間に合ったよ。（＾＾）
本日バイト先のイベントはピアノ教室のクリスマス会。
結構、大人の人が生徒さんだった。　小さな子は数人。
私の仕事は16時〜のお食事のサポート。
　イチゴ（多分甘くコンポートみたいになっている）とシードル（リンゴの炭酸飲料（アルコール抜き）のシャンパンもどき（？　ごめんなさい）
　ココットに長いもとシーフードを入れてオーブンで焼いたもの（名前あると思うのですが…）
　ミートソースのフェトチーネ
　マルゲリータ（ピザね。私はマルガリータ（お酒）と良く混同します（＾＾ゞ　）
　鶏モモ肉の焼き物（骨付き　←　クリスマス会ですから）ポテトサラダ添え
　タルトレットなど小さなデザートとプチケーキ
　ソフトドリンク
こんなメニューでした。
会費は、聞かなかったので不明です。
バイト中で写真が撮れなかったのが残念。
いつもは夜のバイトだからまかないが付くのですが、本日は無し。

お家に帰ってご飯を作りました。マーボ春雨です。
　◇材料◇
　春雨　100グラム位
　ねぎ　1/2本〜好きなだけ
　しょうが　大さじ1〜好きなだけ
　豆板醤　小さじ1〜好きなだけ
　ひき肉　50〜100グラム（適当）
　お酒　大さじ1〜
　醤油　大さじ4〜
　砂糖　少し
　お湯　200ml〜
　ごま油　適量
※　ごめんなさい。本当に適当に作っています。（汗）

　◇作り方◇
　お湯を沸かします。お湯が沸くまでにねぎとしょうがをみじん切りにします。
　沸いたお湯に春雨をつけておきます。
　中華なべ（または大き目のフライパン）にサラダ油を熱し、豆板醤、ねぎ、しょうがをいためます。
　この隙にお湯につけておいた春雨を食べやすい長さに切ります。
　香りがしてきたら（一番香るのは、しょうがかな？）春雨とお湯を中華なべに入れます。
　（しょうがなどと一緒にするってことです）
　お酒、砂糖、醤油を入れてしばらく（お湯が少なめになるくらい。5分〜10分位？）煮ます。
　火を止めて、最後にごま油を回しかけて出来上がり♪

アツアツをご飯にかけてマーボ春雨丼がおススメ！です。
冬はあったまる食べ物が良いですね。（＾＾）